Alnatura Saisonkalender: Bohnen

Wann haben dicke Bohnen Saison?

Dicke Bohnen sind schon seit dem Altertum in Europa verbreitet und waren lange Zeit das Grundnahrungsmittel schlechthin. Brei, Brot und sogar Kuchen wurden daraus zubereitet. Zum Verzehr befreit man die dicken Bohnen aus der Hülse, denn diese ist ungenießbar.

Die großen, innenliegenden Samen kann man in Suppen und Eintöpfen verwenden. Für den ökologischen Landbau sind Bohnen als Leguminosen ein wichtiger Bestandteil der Fruchtfolgen für den Boden.

Wie werden dicke Bohnen gelagert?

Haltbarkeit: bis zu 4 Tage

Lagertemperatur: 1-5 Grad Celsius

Nicht nachreifend

Die dicke Bohne ist nicht kälteempfindlich. 

In diesen Monaten haben dicke Bohnen Saison

Freilandware großes Angebot:

  • Juni
  • Juli
  • August

Freilandware geringes Angebot:

  • Mai
  • September