Bohnen-Oliven-Salat mit Zitrone und Rosmarin

Name: Bohnen-Oliven-Salat mit Zitrone und Rosmarin
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g weiße Bohnen (Konserve); 1 Zitrone(n) (80 g); 100 g Feta; 100 g gemischte Oliven ohne Stein; 2 TL Rosmarin; 2 TL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer

Aufwand

0min Vorbereitung

0 min Zubereitung

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Zubereitung von: Bohnen-Oliven-Salat mit Zitrone und Rosmarin

Bohnen und Zitrone waschen, schneiden, Feta würfeln

Bohnen in einem Sieb mit Wasser überbrausen, abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben. Zitrone waschen, Endstücke entfernen. Zitrone erst in Scheiben, dann in mundgerechte Viertel schneiden. Feta würfeln.

alle Zutaten vermengen, würzen

Zitrone, Feta, 2 EL Olivenöl und die weiteren Zutaten zu den Bohnen geben. Alles gut miteinander vermengen, etwas salzen und pfeffern. 20 Min. ziehen lassen und genießen.