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Alnatura Rezepte mit Erdbeeren
Uns zaubern die ersten deutschen Erdbeeren ein Sommerlächeln ins Gesicht. Die knallroten, süßen Früchte packen wir nicht nur auf lockeren Biskuitboden, sondern kombinieren sie auch mit
Spargel. Diese Rezepte sind ein echter Vorgeschmack auf den Sommer, wie wir finden.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Erdbeeren - die "Königin der Beeren"
Ob rundlich oder oval bis spitz – mehr als tausend Sorten Erdbeeren gedeihen in nahezu allen Klimazonen, auf fast allen Gartenböden. Ab Mitte April stammen sie aus Deutschland und markieren damit den Startschuss für die heimische Beerensaison. Frühe und späte Anbausorten wechseln sich ab, sodass die Beeren fast den ganzen Sommer über frisch erhältlich sind. Bis August haben Erdbeeren Hauptsaison.
Ihr Bio-Anbau ist aufwendig, das händische Pflücken ebenso. Der richtige Zeitpunkt der Ernte ist zudem entscheidend für den Geschmack der Früchte, denn sie reifen nicht nach. Saftig-prall und glänzend sollten sie beim Kauf aussehen.
Wir lieben sie, die Erdbeere! Erfahren Sie mehr über Beeren in unserer Warenkunde.
Tipps zur Haltbarkeit und Aufbewahrung der Erdbeere finden Sie hier.
Rezepte mit Erdbeeren
Ob als Zutat in Süßspeisen: auf Kuchen, im Eis oder Lassi – die Erdbeere ist die Königin der Beeren und schmeckt auch in Kombination mit Herzhaftem.
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