Sommerkräuter-Cashew-Süppchen (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    10 min.
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    nach Belieben kurz erwärmen
  • Schwierigkeit Aufwand
    normal
  • Nährwerte Nährwerte
    404 kcal pro Portion

Zutaten

Für 2 Personen
  • Dreierlei Kräuter:
  • je 1/3 Bund Rucola, Basilikum, Dill
  • 3 Hände voll 24/7 Bio Cashewnüsse
  • 500 ml Provamel Cashewdrink
  • 2 TL Sonnentor Adios Salz! Gewürzmischung mediterran
  • 2 TL Dattelsirup
  • Außerdem: etwas Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Standmixer geben und auf höchster Stufe pürieren, sodass eine cremige Suppe entsteht. Nach Belieben kurz erhitzen (aber nicht kochen – so bleibt die volle Pflanzenkraft erhalten).Schmeckt gerade an heißen Tagen kalt auch sehr lecker!

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