Rezept Veganes Mett
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 30 gTomatenmark
- 55 gLinsenwaffel(n) Kleingröße
- 150 mlWasser
- 1,5 TeelöffelSalz
- 2 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Zehe(n)Knoblauch
- 1 kleine(n)rote Zwiebel(n)
- 1 Teelöffelmittelscharfer Senf
- 1 TeelöffelPaprikapulver
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- 30 g rote Zwiebel(n),
- 2 g Knoblauch,
- 55 g Linsenwaffel(n) Kleingröße
Zwiebel schälen und sehr klein schneiden, Knoblauch schälen und fein reiben. Linsenwaffeln zerkleinern.
- 2
Masse zusammenrühren
- 30 g Tomatenmark,
- 5 g mittelscharfer Senf,
- 5 g Paprikapulver,
- 150 ml Wasser,
- 7,5 g Salz,
- 0,1 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Zwiebel, Knoblauch und Waffelkrümel in eine Schüssel geben und mit Tomatenmark, Senf und 150 ml kaltem Wasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und vor dem Verzehr 20 Min. kühl stellen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
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