Rezept Vegane belgische Waffeln
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 50 gRohrohrzucker
- 300 gDinkelmehl Type 630
- 400 mlungesüßter Haferdrink
- 100 mlkohlensäurehaltiges Mineralwasser
- 1 Prise(n)Salz
- 1 gestrichene(r) TeelöffelBackpulver
- 4 ELSonnenblumenöl
- 0,5 Teelöffelgemahlene Vanille
Empfohlene Utensilien:
Handrührgerät, Waffeleisen (rechteckig), Schüssel(n)
Zubereitung
- 1
Waffelteig vorbereiten
- 300 g Dinkelmehl Type 630,
- 3 g Backpulver,
- 50 g Rohrohrzucker,
- 1,5 g gemahlene Vanille,
- 0,05 g Salz,
- 400 ml ungesüßter Haferdrink,
- 100 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser,
- 0 ml Sonnenblumenöl
Alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel miteinander vermengen. Anschließend die feuchten Zutaten hinzufügen, dabei 2 EL ÖL zum Bestreichen des Waffeleisens zurückbehalten und zu einem flüssigen Waffelteig verrühren.
- 2
Waffeleisen aufheizen und Waffeln backen
- 40 ml Sonnenblumenöl
Belgisches Waffeleisen aufheizen und mit restlichem Öl einfetten. 2 Portionen Waffelteig auf dem Eisen verteilen. Waffeln je nach Gerät 4–5 Min. goldbraun backen und vorsichtig aus dem Waffeleisen lösen. Den restlichen Teig genauso verarbeiten.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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