Rezept Tomatensuppe mit Kabeljau und Garnelen
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 800 mlWasser
- 200 gSchlagsahne
- 2 BeutelTomatensuppe (Pulver)
- 75 gGrüne Oliven ohne Stein
- 2 ELKapern
- 10 Blatt / BlätterBasilikum
- 200 gKabeljaufilet(s)
- 160 gGarnelen (tiefgekühlt)
Empfohlene Utensilien:
Topf / Töpfe, Sieb, Küchenpapier
Zubereitung
- 1
Suppenbasis zubereiten
Wasser und Sahne in einem Topf verrühren, das Tomatensuppenpulver einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt bei schwacher Hitze ruhen lassen.
- 2
Suppe verfeinern und servieren
Oliven in Scheiben schneiden und die Kapern nach Belieben hacken. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Kabeljau waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und würfeln. Garnelen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Alles in die Suppe geben und bei schwacher Hitze ca. 5-8 Min. köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind. Dann in Suppenschälchen füllen und servieren.
- 3
Guten Appetit!
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- alkoholfrei
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