Rezept Tomatensuppe
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 400 gPassata
- 400 mlWasser
- 1Zwiebel(n)
- 0,25 TeelöffelSalz
- 1 ELOlivenöl
- 2 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Zehe(n)Knoblauch
- 1 ELGemüsebrühe (Pulver)
- 1 Teelöffelgetrocknete italienische Kräuter
Empfohlene Utensilien:
Pürierstab / Stabmixer, Topf / Töpfe
Zubereitung
- 1
Zutaten zubereiten
- 35 g Zwiebel(n),
- 2 g Knoblauch,
- 10 g Gemüsebrühe (Pulver),
- 400 ml Wasser
Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Gemüsebouillon mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.
- 2
Suppe kochen
- 2 g getrocknete italienische Kräuter,
- 1,25 g Salz,
- 0,1 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Min. anschwitzen. Passata und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 15 Min. köcheln lassen.
- 3
Suppe fertig stellen und anrichten
- 10 ml Olivenöl,
- 400 g Passata
Suppe fein pürieren, italienische Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
Produkt aus diesem Rezept
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