Alnatura
Tomatensuppe mit Backerbsen-Topping

Rezept
Tomatensuppe mit Backerbsen-Topping

vegetarischalkoholfreieinfach30 Min.

Nährwerte pro Portion

135kcal
12,85 gKH
6,86 gFett
3,63 gEiweiß

Zutaten

  • 400 g
    Passata
  • 400 ml
    Wasser
  • 1
    Zwiebel(n)
  • 1 Teelöffel
    Salz
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 2 Prise(n)
    gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 EL
    Gemüsebrühe (Pulver)
  • 2 EL
    Backerbsen
  • 1 Teelöffel
    getrocknete italienische Kräuter

Empfohlene Utensilien:

Pürierstab / Stabmixer, Topf / Töpfe

Zubereitung

  1. Suppe kochen

    Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Gemüsebouillon mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten. Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2 Min. anschwitzen. Passata und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 15 Min. köcheln lassen.

  2. Suppe fertig stellen und mit Topping anrichten

    Suppe fein pürieren, italienische Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Dinkel-Backerbsen-Topping anrichten.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie135 kcal31 kcal270 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)560 kJ128 kJ1.119 kJ
Fett6,86 g1,57 g13,73 g
gesättigte Fettsäuren0,84 g0,19 g1,68 g
Kohlenhydrate12,85 g2,94 g25,71 g
Zucker8,79 g2,01 g17,58 g
Ballaststoffe3,15 g0,72 g6,3 g
Eiweiß3,63 g0,83 g7,26 g
Gesamt Kochsalz5,5 g1,26 g11 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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