Alnatura
Süße Sommerrollen

Rezept
Süße Sommerrollen

vegetarischalkoholfreieinfach1 Std. 40 Min.

Nährwerte pro Portion

158kcal
31,05 gKH
2,46 gFett
1,8 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Milchreis
  • 350 g
    Obst
  • 400 ml
    Kokosmilch
  • 2 EL
    Kokosraspel
  • 1 EL
    Zucker
  • 7 Blatt / Blätter
    Reispapier

Zubereitung

  1. Kokosmilchreis vorbereiten

    • 400 ml Kokosmilch, 
    • 100 g Milchreis, 
    • 20 g Kokosraspel, 
    • 15 g Zucker

    In einem Topf Kokosmilch mit Milchreis und 1 EL Zucker aufkochen, dann 25 Min. mit Deckel bei niedriger Hitze köcheln lassen. Komplett auskühlen lassen und die Kokosraspel untermischen.

  2. Summer Rolls rollen

    • 350 g Obst, 
    • 84 g Reispapier

    Obst waschen oder gegebenenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden. Einen tiefen Teller mit warmem Wasser bereitstellen und jeweils 1 Blatt Reispapier 30 Sek. einweichen, dann sofort auf einen weiteren Teller geben und mittig einige Scheiben Obst darauf verteilen. 2 EL Milchreis darübergeben, Reispapier an den Seiten einschlagen und fest aufrollen. Genauso mit den weiteren Blättern verfahren

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie158 kcal114 kcal1.104 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)667 kJ482 kJ4.666 kJ
Fett2,46 g1,78 g17,21 g
gesättigte Fettsäuren2,06 g1,49 g14,4 g
Kohlenhydrate31,05 g22,43 g217,32 g
Zucker9,74 g7,04 g68,21 g
Ballaststoffe1,86 g1,35 g13,04 g
Eiweiß1,8 g1,3 g12,61 g
Gesamt Kochsalz0,08 g0,05 g0,53 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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