Rezept Schokofondue mit Ananasnote
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 50 gSchlagsahne
- 400 gVollmilch-Kuvertüre
- 100 mlAnanassaft
Zubereitung
- 1
Beilagen und Toppings vorbereiten
Beilagen (Obst (etwa Ananas im Glas), Kuchenwürfel, Salzstangen, Waffeln ... ) mundgerecht vorbereiten und auf einem Teller anrichten. Toppings (gehackte Haselnüsse oder Pistazien, Müslicrunch … ) in kleinen Schälchen bereitstellen.
- 2
Kuvertüre schneiden, Ananassaft einkochen
Kuvertüre mit einem Messer grob in Stücke schneiden. Ananassaft in einem Topf aufkochen und 5 Min. offen bei hoher Hitze auf die Hälfte der Menge einkochen.
- 3
Schokolade schmelzen und auf einem Rechaud warm halten
Schokolade mit dem eingekochten Ananassaft und der Sahne in eine Metallschüssel geben und über dem Wasserbad langsam schmelzen. Die Schale sollte dabei das Wasser nicht berühren. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, auf einem Rechaud bei milder Hitze warm halten. Wer ein Schokofondue-Set besitzt, kann die Masse auch direkt auf dem Rechaud schmelzen.
- 4
Beilagen aufspießen, mit Schokolade überziehen, mit Topping verzieren und genießen
Die Beilagen auf Fonduegabeln spießen und rundum mit Schokolade überziehen. Mit einem Topping nach Wahl verzieren und genießen.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
Produkt aus diesem Rezept
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