Rezept Schnelle Quark-Muffins
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gMaulbeeren
- 50 gSchokostreusel
- 500 gQuark 20%
- 70 gHaferschmelzflocken
- 4 ELWasser
- 5 ELBlütenhonig
Empfohlene Utensilien:
Muffinblech (12er)
Zubereitung
- 1
Teig anrühren
- 500 g Quark 20%,
- 70 g Haferschmelzflocken,
- 100 g Blütenhonig,
- 44 g Wasser,
- 50 g Schokostreusel,
- 100 g Maulbeeren
Quark, Schmelzflocken, Honig und Wasser in einer Rührschüssel miteinander vermengen. 3 EL Schokostreusel und 3 EL Maulbeeren für die Garnitur beiseitestellen, den Rest unter die Quarkmasse heben. Teig mithilfe von 2 Teelöffeln in kleine Muffinförmchen geben (am besten aus Silikon) und mit den zurückbehaltenen Schokostreuseln und Beeren garnieren.
- 2
Muffins backen
Muffins bei 175 °C Umluft mittig 15 Min. backen. Ofen ausschalten und bei Restwärme weitere 5 Min. im Ofen lassen. Herausnehmen und mindestens 30 Min. abkühlen lassen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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