Rezept Pitataschen mit Mini-Falafeln und Hummus
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 150 gHummus mit gegrilltem Gemüse
- 170 gFalafelmischung
- 4Pitabrot(e)
- 8eingelegte Peperoni (Konserve)
- 4 ELBratöl
- 0,5 Bundglatte Petersilie
- 4 ELKalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein
Empfohlene Utensilien:
Pfanne(n)
Zubereitung
- 1
Falafel zubereiten
- 30 g glatte Petersilie,
- 80 g eingelegte Peperoni (Konserve),
- 80 g Kalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein
Falafeln mit 260 ml Wasser nach Packungsanweisung zubereiten und dann in einer beschichteten Pfanne in 4 EL Bratöl goldbraun braten.
- 2
Füllung vorbereiten
- 320 g Pitabrot(e),
- 150 g Hummus mit gegrilltem Gemüse
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Peperoni und Oliven in einem Sieb abtropfen lassen.
- 3
Pitataschen rösten und füllen
- 170 g Falafelmischung,
- 40 g Bratöl
Pitataschen nacheinander in einer heißen Pfanne von beiden Seiten 30–60 Sek. rösten und oben öffnen. Jede Pitatasche mit ¼ Packung Hummus ausstreichen, mit je 4 Falafelbällchen, 2 Peperoni und 1 EL Oliven füllen und mit Petersilie bestreut servieren.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan und laktosefrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
Produkt aus diesem Rezept
Um diese Bewertungen anzusehen, müssen Sie es durch einen Klick auf „Akzeptieren“ aktivieren. Dadurch werden Verbindungsinformationen an Bazaarvoice übersendet und dort verarbeitet. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise.