Rezept Garnelen-Thai-Curry mit Gemüse
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gGrüne Bohnen
- 200 gChinakohl
- 300 gBasmatireis
- 400 mlWasser
- 0,5 TeelöffelSalz
- 12Cocktailtomaten
- 0,25 Teelöffelgemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ELRohrohrzucker
- 2 ELGhee
- 1 PäckchenGarnelen (tiefgekühlt)
- 3 ELrote Curry-Paste
- 1 Dose(n)Kokosmilch
Empfohlene Utensilien:
Topf / Töpfe, Sieb
Zubereitung
- 1
Garnelen und Gemüse vorbereiten, Reis garen
Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Dann in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Reis nach Packungsangabe in leicht gesalzenem Wasser in ca. 15 Minuten bissfest garen und warm halten. Bohnen und Chinakohl putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- 2
Curry garen und servieren
Ghee in einem Topf erhitzen, Bohnen und Chinakohl zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anschwitzen. Curry-Paste, Kokosmilch sowie das Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann die Garnelen zugeben, Herd ausschalten und das Curry noch 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kirschtomaten zum Schluss zufügen und das Curry mit dem Reis servieren.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist alkoholfrei, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
Produkt aus diesem Rezept
Um diese Bewertungen anzusehen, müssen Sie es durch einen Klick auf „Akzeptieren“ aktivieren. Dadurch werden Verbindungsinformationen an Bazaarvoice übersendet und dort verarbeitet. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise.