Rezept Pikanter Bratwurst-Schaschlik
Pikanter Bratwurst-Schaschlik
einfach20 Min.
Nährwerte pro Portion
163kcal
7,07 gKH
12,37 gFett
4,55 gEiweiß
Zutaten
- 160 gBratwurst
- 3 ELSonnenblumenöl
- 1 TeelöffelBlütenhonig
- 1 TeelöffelPaprikapulver edelsüß
- 1 ELTomatenmark
- 2 Stück(e)rote Zwiebel(n)
- 2 Stück(e)Rote Paprika
- 0,5 Teelöffelgemahlener Cayennepfeffer
Zubereitung
- 1
Spieße vorbereiten
- 160 g Bratwurst,
- 70 g rote Zwiebel(n),
- 310 g Rote Paprika
Jedes Bratwürstchen dritteln, Zwiebeln schälen und achteln, Paprika putzen und in etwa 2 cm große Quadrate schneiden. Die Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken.
- 2
Marinieren
- 15 g Tomatenmark,
- 30 g Sonnenblumenöl,
- 10 g Blütenhonig,
- 5 g Paprikapulver edelsüß,
- 2,5 g gemahlener Cayennepfeffer
Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Honig, Paprikapulver und Cayennepfeffer zu einer Marinade vermengen und mit einem Pinsel gleichmäßig über die Spieße verteilen. 1 Std. ziehen lassen.
- 3
Grillen
Schaschlik-Spieße bei indirekter Hitze von allen Seiten je 2 Min. grillen.
- 4
Guten Appetit!
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