Rezept Peanut Butter Cups – Eiskonfekt mit Himbeeren
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gErdnussmus Crunchy
- 200 gZartbitter-Kuvertüre
- 20Himbeeren
Empfohlene Utensilien:
Papiermuffinförmchen, Topf / Töpfe
Zubereitung
- 1
Schokolade schmelzen
Schokolade in grobe Stücke brechen und in einem Wasserbad bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Anschließend auf niedriger Stufe weiterhin flüssig halten. 2 große Vorratsdosen mit jeweils 10 Mini-Muffinförmchen auskleiden.
- 2
Erste Schokoladenschicht einfüllen
Am besten in 2 Etappen arbeiten: Je 1 TL flüssige Schokolade in die 10 Förmchen der ersten Vorratsdose füllen, vorsichtig bis zum Rand verstreichen und ins Tiefkühlfach geben. Nun die restlichen Förmchen in der zweiten Dose mit der Schokolade befüllen und ebenfalls ins Tiefkühlfach stellen.
- 3
Erdnussmus und wieder Schokolade einfüllen
Die erste Dose aus dem Gefrierfach nehmen, auf die Schokoladenböden je 1 TL Erdnussmus geben und wieder ins Tiefkühlfach zurückstellen. Mit der zweiten Dose genauso verfahren.
- 4
Cups schließen und Himbeeren aufsetzen
Als letzte Schicht wieder je 1 TL flüssige Schokolade obenauf verteilen, sodass das Erdnussmus vollständig von Schokolade umschlossen ist. Je 1 Himbeere hineinsetzen und erneut ins Tiefkühlfach stellen. Nach 5 Min. direkt aus dem Gefrierfach genießen oder anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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