Rezept Milchreis mit Nuss-Sauce
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gMilchreis
- 50 gHaselnusskerne
- 75 mlWasser
- 500 mlfettarme Milch
- 30 mlReissirup
- 2 Messerspitze(n)gemahlene Vanille
Empfohlene Utensilien:
beschichtete Pfanne(n), Pürierstab / Stabmixer, Topf / Töpfe, Rührbecher
Zubereitung
- 1
Milchreis garen
Milch und Vanille in einem Topf aufkochen. Dann den Milchreis einrühren und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Umrühren ca. 25 Min. köcheln lassen.
- 2
Nuss-Sauce zubereiten
Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Schwenken ca. 10 Min. anrösten, bis sie aromatisch duften. Dann aus der Pfanne nehmen und in einen hohen Rührbecher geben. Wasser und Reissirup hinzufügen und mit dem Stabmixer glatt pürieren.
- 3
Milchreis mit Nuss-Sauce servieren
Den Milchreis auf Schälchen verteilen und die Nuss-Sauce daraufgeben.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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