Rezept Lauch-Tartelettes mit Tortilla-Böden
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 50 ggeriebener Gouda
- 400 gkörniger Frischkäse
- 4Ei(er)
- 4Tortilla-Wrap(s)
- 1 TeelöffelSalz
- 4 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Stange(n)Lauch
Zubereitung
- 1
Gemüse vorbereiten
- 230 g Lauch
Lauch putzen, Enden entfernen, Grün beiseitelegen, den Rest in 1 cm breite Ringe schneiden, Ringe gründlich waschen und trocken tupfen.
- 2
Böden formen
- 212 g Tortilla-Wrap(s)
Wraps in 4 Tartelette-Formen geben und mit den Händen den Boden an den Rändern andrücken, sodass sich Mulden und blütenförmige Ränder bilden.
- 3
Creme anrühren und backen
- 400 g körniger Frischkäse,
- 240 g Ei(er),
- 50 g geriebener Gouda,
- 5 g Salz
Körnigen Frischkäse in eine Rührschüssel geben. Eier aufschlagen, hineingeben und mit 1 TL Salz verquirlen. Auf den vorbereiteten Tartelettes verteilen, Lauchringe hineinsetzen, Käse darauf verteilen und bei 180 Grad Umluft für 20 Min. mittig backen. Weitere 5 Min. bei Restwärme im Ofen lassen, anschließend herausholen und kurz abkühlen lassen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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