Rezept Kürbis-Thymian-Törtchen
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 ggeriebener Emmentaler
- 250 gSchmand
- 1Hokkaido-Kürbis(se)
- 0,5 Teelöffelgemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TeelöffelBratöl
- 1 Teelöffelgetrockneter Thymian
- 1 Packung(en)Blätterteigrolle
Empfohlene Utensilien:
Muffinblech (6er)
Zubereitung
- 1
Kürbis vorbereiten, Käseschmand zubereiten
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen, entkernen und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Schmand mit Thymian, Pfeffer und Käse verrühren.
- 2
Blätterteig vorbereiten
Blätterteig entrollen und dann den Teig längs in 2 Streifen schneiden und quer in etwa 3 gleich große Streifen schneiden, so dass insgesamt 6 Stücke entstehen.
- 3
Blätterteig füllen
6 Muffinmulden mit Öl ausstreichen und jeweils ein Teigstück in eine Mulde setzen. Dabei fächert sich der Teig leicht auf. Den Käseschmand in die Mulden mit dem Teig verteilen, so dass jede Mulde bis zur Hälfe gefüllt ist und die Kürbisringe überlappend auf dem Schmand fächern.
- 4
Törtchen backen
Die Kürbis-Thymian-Törtchen im Ofen (Mitte) 15–17 min backen, bis sie goldbraun sind.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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