Rezept Kartoffel-Kresse-Dressing
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 180 mlGemüsefond
- 1 Prise(n)Salz
- 4 ELOlivenöl
- 1 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 SchälchenKresse
- 1 TeelöffelSenf
- 1 mittelgroße(n)Pellkartoffel(n)
- 1 ELweißer Balsamicoessig
Empfohlene Utensilien:
Pürierstab / Stabmixer, Rührbecher
Zubereitung
- 1
Dressing zubereiten
Kartoffel pellen und grob würfeln. Mit Gemüsefond, Senf, Essig und Öl in einen hohen Rührbecher geben. Kresse vom Beet schneiden, waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in den Rührbecher geben. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
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- vegan
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- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
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