Rezept Honig-Salz-Kerne (Salat-Topping)
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gCashewkerne
- 25 gKürbiskerne
- 25 gSonnenblumenkerne
- 1 TeelöffelSalz
- 2 ELBlütenhonig
Empfohlene Utensilien:
beschichtete Pfanne(n), Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Kerne anrösten
Cashew-, Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie sich bräunlich färben und zu duften beginnen.
- 2
Süßen und salzen
Honig und Salz dazugeben und die Kerne 7–8 Min. unter ständigem Rühren karamellisieren.
- 3
Erkalten lassen
Kerne auf ein Backblech geben und großzügig verteilen, sodass sie sich möglichst nicht berühren. Mindestens 15 Min. abkühlen lassen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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