Rezept Garnelen in Knoblauch-Öl
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 700 gGarnelen (tiefgekühlt)
- 250 mlOlivenöl
- 0,5 TeelöffelSalz
- 7 Zehe(n)Knoblauch
- 1 BundPetersilie
- 1 TeelöffelChiliflocken
Empfohlene Utensilien:
Pfanne(n), Sieb
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
Garnelen über Nacht in einem Sieb im Kühlschrank auftauen lassen. Knoblauch schälen und mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben hobeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.
- 2
Garnelen in Knoblauchöl braten
Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne auf höchster Stufe erhitzen. Knoblauch zugeben und unter Rühren leicht goldbraun anrösten, dann die Garnelen zugeben und bei gelegentlichem Schwenken für ca. 4 Min. darin garen. Mit Salz und Chiliflocken abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
- 3
Guten Appetit!
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