Rezept Chocolate-Almondbutter-Cups
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gZartbitter-Schokolade
- 180 gbraunes Mandelmus
- 6Reiswaffel(n) Natur
- 0,5 TeelöffelSalz
- 4 ELAhornsirup
Zubereitung
- 1
Waffelböden und Schokolade vorbereiten
- 20 g Reiswaffel(n) Natur
Aus den Reiswaffeln mithilfe eines Serviettenrings oder Schraubdeckels 6 Böden ausstechen (Durchmesser je nach Muffinform ca. 5 cm) und in Silikon-Muffinformen geben.
- 2
Creme zubereiten
- 180 g braunes Mandelmus,
- 80 g Ahornsirup,
- 2,5 g Salz
Für die Creme Mandelmus in eine kleine Metallschüssel geben. Ahornsirup und ½ TL Salz dazugeben, Schüssel in ein heißes Wasserbad stellen, 10 Min. anwärmen, dann zu einer zähflüssigen Creme verrühren.
- 3
Schokolade schmelzen
- 100 g Zartbitter-Schokolade
Schokolade in kleine Stücke brechen, in eine weitere Metallschüssel geben und im schon vorhandenen Wasserbad schmelzen.
- 4
Cups schichten und kühlen
Mit einem Esslöffel Creme auf den Reiswaffelböden verteilen, dann Schokolade darauf verteilen und zu den Rändern verstreichen. Cups für 1 Std. ins Tiefkühlfach stellen. Vor dem Servieren 10 Min. antauen lassen.
- 5
Guten Appetit!
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- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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