Rezept Apfel-Kartoffel-Taler
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 250 mlVollmilch
- 2säuerlicher Apfel / Äpfel
- 2 ELRohrohrzucker
- 2 ELBratöl
- 1 Messerspitze(n)gemahlener Zimt
- 1 PäckchenVanillezucker
- 1 ELRosinen
- 1 PäckchenKartoffelknödel (Pulver)
Empfohlene Utensilien:
beschichtete Pfanne(n), Gemüse-/Küchenreibe, Schüssel(n)
Zubereitung
- 1
Teig herstellen
In einer Schüssel Knödelpulver und Milch mit dem Schneebesen verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Inzwischen Äpfel waschen, halbieren, entkernen und grob raspeln. Zusammen mit den restlichen Zutaten zum Kartoffelteig geben und vermengen.
- 2
Taler backen
Vom Teig mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen und daraus Taler formen. Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen und die Taler darin auf jeder Seite in 3–4 Minuten anbraten, bis sie goldgelb sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm servieren.
- 3
Guten Appetit!
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