Schnelles Hühnerfrikassee mit Reis
Aufwand
3 Min.
Vorbereitung
17 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Schnelles Hühnerfrikassee mit Reis
1.
Reis kochen
125 g Jasminreis
250 ml Wasser
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2.
Hähnchen vorbereiten
250 g Hähnchenbrustfilet(s)
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in 1 cm große Stücke schneiden.
3.
Hühnerfrikassee kochen
300 g Buttergemüse (tiefgekühlt)
3 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,15 g)
400 ml Hühnerbouillon (zubereitet)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
100 ml Schlagsahne
1 EL
Süßrahmbutter
(10 g)
1 EL
Weizenmehl Type 405
(10 g)
Butter in einem Topf schmelzen, dann Mehl mit dem Schneebesen gründlich unterrühren. Hühnerbrühe oder -fond und Sahne einrühren und einmal aufkochen.
Die Fleischstücke dazugeben und 10 Min. ziehen lassen. Anschließend das Buttergemüse zugeben, einmal aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
125 g Jasminreis
250 ml Wasser
250 g Hähnchenbrustfilet(s)
1 EL
Süßrahmbutter
(10 g)
1 EL
Weizenmehl Type 405
(10 g)
400 ml Hühnerbouillon (zubereitet)
100 ml Schlagsahne
300 g Buttergemüse (tiefgekühlt)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
3 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,15 g)
Empfohlene Utensilien
Topf / Töpfe
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 714 kcal
- 2983 kJ
- 31,60 g
- 16,35 g
- 63,99 g
- 6,53 g
- 4,95 g
- 40,17 g
- 2,84 g
-
pro 100 g
- 99 kcal
- 413 kJ
- 4,37 g
- 2,26 g
- 8,86 g
- 0,90 g
- 0,69 g
- 5,56 g
- 0,39 g
-
Gesamt
- 1428 kcal
- 5965 kJ
- 63,20 g
- 32,71 g
- 127,98 g
- 13,06 g
- 9,90 g
- 80,33 g
- 5,68 g
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