Frischer Apfel-Rettich-Salat mit geräucherten Forellenfilets

Name: Frischer Apfel-Rettich-Salat mit geräucherten Forellenfilets
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Rettich; 1.0000000000 Apfel/ Äpfel (15 g); 0,50 Bund Dill; 4 TL körniger Senf; 4 EL weißer Balsamicoessig; 2.0000000000 geräucherte(s) Forellenfilet(s) (125 g); 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer

Aufwand

15min Vorbereitung

0 min Zubereitung

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Zubereitung von: Frischer Apfel-Rettich-Salat mit geräucherten Forellenfilets

Rettich, Apfel und Dill vorbereiten

Rettich und Apfel waschen und mit einer Gemüsereibe in sehr feine, kurze Streifen schneiden(auch mit der Küchenmaschine oder einem Spiralschneider möglich). Dill ebenfalls waschen und fein hacken.

Alle Zutaten mischen, würzen und anrichten

Die vorbereiteten Zutaten mit Senf und Condimento in eine Schale geben, salzen und kräftig pfeffern. Alles vermengen und kurz durchziehen lassen, dann mit den Forellenfilets auf 2 Tellern servieren.