Die Alnatura Partnerhöfe: faire Partnerschaften für mehr heimisches Bio
Faire Preise und langfristige Partnerschaften sind für uns selbstverständlich.
Wir sichern den Alnatura Partnerhöfen vertraglich feste Preise für das Getreide sowie die Abnahme ihrer Ernte zu. Dadurch können sie für ihre Höfe besser planen, sie erleben eine größere Sicherheit. Ziel ist es, diese Partnerschaften langfristig zu erhalten. Für den Erhalt des heimischen Bio-Landbaus.
Bayerischer Hafer für unsere Crunchys
Für unser Alnatura Hafer-Crunchy und das Kokos-Hafer-Crunchy verwenden wir ausschließlich bayerischen Hafer von unserem festen Kreis aus Partnerhöfen.
Der Hafer wird aus einem Umkreis von höchstens 150 Kilometern um die Mühle bezogen, die gesamte Anbaufläche liegt in Bayern.
Der Hafer wird aus einem Umkreis von höchstens 150 Kilometern um die Mühle bezogen, die gesamte Anbaufläche liegt in Bayern.
Pierre Ramnick liefert seinen Bio-Hafer für das Alnatura Kokos-Hafer-Crunchy
Einer unserer Partnerhöfe ist der Bioland-Hof Ramnick im unterfränkischen Greußenheim. Gemeinsam mit seinem Vater stellte Pierre Ramnick auf Bio um und erteilte chemisch-synthetischen Pestiziden konsequent die Absage.
Anders als in der konventionellen Landwirtschaft muss auf biologisch bewirtschafteten Feldern den ungeliebten Beikräutern mechanisch zu Leibe gerückt werden: Einige Wochen nach der Aussaat fährt Ramnick mit einer Art Kamm über den Acker; was im Laufe des Sommers noch nachwächst, darf bleiben oder wird hier und da von Hand ausgerupft.
Bei der Ernte ist dann gründliches Aussortieren gefragt, sodass nur die Haferkörner ihren Weg in die 15 Kilometer entfernte Mühle finden. Dort werden sie eingelagert und bedarfsweise zum Kokos-Hafer-Crunchy weiterverarbeitet. Und was geschieht auf dem abgeernteten Feld? Dem Boden wird wieder etwas zurückgegeben, und zwar in Form einer schnell wachsenden Zwischenfrucht wie Luzerne, die im Herbst noch in den Boden eingearbeitet werden kann. Das macht für Pierre Ramnick die Bio-Landwirtschaft aus: „Mir liegt der Erhalt der natürlichen Umgebung für Mensch und Tier sehr am Herzen und ich möchte den nächsten Generationen ein unbelastetes Ackerland überlassen.“
Anders als in der konventionellen Landwirtschaft muss auf biologisch bewirtschafteten Feldern den ungeliebten Beikräutern mechanisch zu Leibe gerückt werden: Einige Wochen nach der Aussaat fährt Ramnick mit einer Art Kamm über den Acker; was im Laufe des Sommers noch nachwächst, darf bleiben oder wird hier und da von Hand ausgerupft.
Bei der Ernte ist dann gründliches Aussortieren gefragt, sodass nur die Haferkörner ihren Weg in die 15 Kilometer entfernte Mühle finden. Dort werden sie eingelagert und bedarfsweise zum Kokos-Hafer-Crunchy weiterverarbeitet. Und was geschieht auf dem abgeernteten Feld? Dem Boden wird wieder etwas zurückgegeben, und zwar in Form einer schnell wachsenden Zwischenfrucht wie Luzerne, die im Herbst noch in den Boden eingearbeitet werden kann. Das macht für Pierre Ramnick die Bio-Landwirtschaft aus: „Mir liegt der Erhalt der natürlichen Umgebung für Mensch und Tier sehr am Herzen und ich möchte den nächsten Generationen ein unbelastetes Ackerland überlassen.“
Warum haben Sie sich für Bio entschieden?
Das Nachdenken setzte bei mir in den 1990er-Jahren ein: Wir bezogen mit unserem stattlichen Betrieb große Mengen an chemisch-synthetischen Pestiziden und Düngemitteln und brachten sie auf den Feldern aus. Mein Sohn saß mit im Traktor, und trotz Luftfilter im Führerhaus ging es ihm die ganze Saison über schlecht. Außerdem mussten wir immer wieder den Entdeckergeist unserer Kinder einschränken, um sie vor den unsichtbaren Gefahren in Getreidefeld und Saatgutkammer zu schützen.
Jetzt arbeite ich mit der Natur und versuche, den Boden mit meinen Möglichkeiten fruchtbar zu halten und die besten und für den Boden gesündesten Erträge zu erzielen.
Was schätzen Sie an der Partnerschaft mit Alnatura?
Ich bin gerne Partner von Alnatura, weil wir jemanden an der Seite haben möchten, der partnerschaftliche Beziehungen groß schreibt. Wir sind durch langjährige Vereinbarungen abgesichert, nicht nur für eine einzelne Saison. Ich weiß, dass unsere Ernte abgenommen wird, und zwar zu einem fairen Preis. Dadurch kann ich zum Beispiel die Fruchtfolgen auf den Feldern besser planen und weiß, wie mein Betrieb in den nächsten Jahren laufen wird.
Was ist das Besondere an Ihrem Bio-Hafer?
Wir säen eine alte, gut bewährte Hafersorte aus. Sie kommt mit den Widrigkeiten des Klimawandels sehr gut zurecht.
Was bedeutet Regionalität für Sie?
Wir Bio-Höfe sind hier in der Region gut vernetzt und holen uns untereinander Rat ein. Unseren Hafer ernten wir gemeinsam mit Menschen aus der Nachbarschaft und der Familie. Dann wird er direkt vom Feld zur maximal 15 Kilometer entfernten Mühle gebracht. Das ist für mich Regionalität, wir haben keine langen Transportwege.
Das Nachdenken setzte bei mir in den 1990er-Jahren ein: Wir bezogen mit unserem stattlichen Betrieb große Mengen an chemisch-synthetischen Pestiziden und Düngemitteln und brachten sie auf den Feldern aus. Mein Sohn saß mit im Traktor, und trotz Luftfilter im Führerhaus ging es ihm die ganze Saison über schlecht. Außerdem mussten wir immer wieder den Entdeckergeist unserer Kinder einschränken, um sie vor den unsichtbaren Gefahren in Getreidefeld und Saatgutkammer zu schützen.
Jetzt arbeite ich mit der Natur und versuche, den Boden mit meinen Möglichkeiten fruchtbar zu halten und die besten und für den Boden gesündesten Erträge zu erzielen.
Was schätzen Sie an der Partnerschaft mit Alnatura?
Ich bin gerne Partner von Alnatura, weil wir jemanden an der Seite haben möchten, der partnerschaftliche Beziehungen groß schreibt. Wir sind durch langjährige Vereinbarungen abgesichert, nicht nur für eine einzelne Saison. Ich weiß, dass unsere Ernte abgenommen wird, und zwar zu einem fairen Preis. Dadurch kann ich zum Beispiel die Fruchtfolgen auf den Feldern besser planen und weiß, wie mein Betrieb in den nächsten Jahren laufen wird.
Was ist das Besondere an Ihrem Bio-Hafer?
Wir säen eine alte, gut bewährte Hafersorte aus. Sie kommt mit den Widrigkeiten des Klimawandels sehr gut zurecht.
Was bedeutet Regionalität für Sie?
Wir Bio-Höfe sind hier in der Region gut vernetzt und holen uns untereinander Rat ein. Unseren Hafer ernten wir gemeinsam mit Menschen aus der Nachbarschaft und der Familie. Dann wird er direkt vom Feld zur maximal 15 Kilometer entfernten Mühle gebracht. Das ist für mich Regionalität, wir haben keine langen Transportwege.
Engagement für mehr heimisches Bio
Für das Alnatura Hafer-Crunchy und das Kokos-Hafer-Crunchy verwenden wir ausschließlich bayerischen Hafer von einem festen Kreis aus Partnerhöfen.
Pierre Ramnick arbeitet gerne mit der Natur und liefert den Hafer für den Alnatura Kokos-Hafer-Crunchy.
Bauer Hoffmann baut für den Hafer-Crunchy Bio-Hafer an
Landwirt Römert baut den Bio-Hafer für das Alnatura Waldbeere-Hafer-Crunchy an
Dinkel von unserem Partnerhof in Rheinland-Pfalz...
Der Demeter-Dinkel in unserem Alnatura Baby-Dinkel-Zwieback kommt ausschließlich vom Alnatura Partnerhof Sander in Gau-Odernheim, Rheinland-Pfalz.
Walfried Sander ist einer der Pioniere des biologisch-dynamischen Landbaus (Demeter). Zusammen mit seinem Sohn Julius, seiner Frau Petra und zwei festangestellten Mitarbeitern bewirtschaftet er den Hof, zu dem auch ein Weingut gehört.
Was treibt Sie als Bio-Landwirt an?
Ich möchte den Menschen Produkte von höchster Qualität und möglichst geringer Belastung für Umwelt und Tier anbieten. Dies erreichen wir unter anderem durch einen nahezu geschlossenen Kreislauf auf unserem Hof.
Haben Sie ein Motto bei Ihrer Arbeit?
Arbeite immer mit der Natur und nicht gegen sie.
Walfried Sander ist einer der Pioniere des biologisch-dynamischen Landbaus (Demeter). Zusammen mit seinem Sohn Julius, seiner Frau Petra und zwei festangestellten Mitarbeitern bewirtschaftet er den Hof, zu dem auch ein Weingut gehört.
Was treibt Sie als Bio-Landwirt an?
Ich möchte den Menschen Produkte von höchster Qualität und möglichst geringer Belastung für Umwelt und Tier anbieten. Dies erreichen wir unter anderem durch einen nahezu geschlossenen Kreislauf auf unserem Hof.
Haben Sie ein Motto bei Ihrer Arbeit?
Arbeite immer mit der Natur und nicht gegen sie.
...und von unserem Partnerhof im Saarland
Der Dinkel für unsere Schoko-Orangen-Kekse stammt ausschließlich vom Urweilerhof im saarländischen Sankt Wendel, einem weiteren Alnatura Partnerhof. Was 1892 mit einer Kuh und einer Ziege begann, ist heute ein vielfältiger Bioland-Hof, der in vierter Generation von Klaus Laub geführt wird.
Was schätzen Sie daran, Partner-Landwirt von Alnatura zu sein?
Wir sind gerne Teil von Alnatura, denn wir teilen die gleichen Werte: ein verantwortungsbewusster Umgang mit der Natur und den Lebewesen.
Was gibt es auf dem Urweilerhof zu entdecken außer Hafer?
Ganz viel. Zum Beispiel Legehennen im Mobilstall und unsere Milchkühe mit muttergebundener Kälberaufzucht. Und Urlaub kann man bei uns machen: in unseren Ferienwohnungen oder als Glamping im Urlaubswagen.
Heimischer Dinkel für Zwieback und Kekse
Walfried Sander prüft den Reifegrad des Dinkels
Der Alnatura Partnerhof Sander in Gau-Odernheim
Bioland-Bauer Klaus Laub begutachtet seinen Dinkel auf dem Feld.
