Alnatura Saisonkalender: Kohlrabi

Wann hat Kohlrabi Saison?

Kohlrabi gehört zur Zuchtsorte des Gemüsekohls. Er erinnert in Geschmack und Aussehen aber nur leicht an Kohl.

In Deutschland wird er schon lange kultiviert und als Kochgemüse, in Suppen oder auch in Aufläufen verwendet.

Kohlrabi ist nicht nur warm ist er ein Genuss. Roh schmeckt er als Snack mit leckeren Dips, fein geraspelt im Salat und hauchdünn als Carpaccio.

In diesen Monaten hat Kohlrabi Saison

Freilandware großes Angebot:

  • Mai
  • Juni
  • Juli
  • August
  • September

Freilandware geringes Angebot:

  • April
  • Oktober
  • November

 

 

Alnatura Saisonkalender: Kohlrabi

Wie wird Kohlrabi gelagert?

Haltbarkeit: bis zu1 Woche

Lagertemperatur: 0 Grad Celsius

Nicht nachreifend

Kohlrabi ist nicht kälteempfindlich.