Wann haben Quitten Saison?

Quitten sind ein Rosengewächs und mit Apfel und Birne verwandt. Roh sehr sauer und kaum genießbar, eignen sie sich zum Kochen von Marmeladen und Gelees oder als Zutat in herzhaften Gerichten, zum Beispiel mit Lamm oder Kalb.

In diesen Monaten haben Quitten Saison

Freilandware großes Angebot:

  • Oktober

Freilandware geringes Angebot:

  • September
  • November

 

 

Wie werden Quitten gelagert?

Haltbarkeit: bis zu 1 Woche

Lagertemperatur: 0-5 Grad Celsius

Nachreifend

Die Quitte ist nicht kälteempfindlich.