Quitten-Birnen-Tiramisu mit Mandelkrokant
Aufwand 20 Min. Vorbereitung
195 Min. Zubereitung
Zubereitung von: Quitten-Birnen-Tiramisu mit Mandelkrokant
1.
Tiramisu zubereiten
Quark mit 2 EL Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Ein Drittel davon auf vier Schälchen verteilen. Butterkekse in Stücke brechen und auf die Quarkschicht legen. Fruchtmark darauf verteilen. Anschließend den restlichen Quark darübergeben. Tiramisu 3-4 Stunden kalt stellen.
2.
Mandelkrokant zubereiten, Dessert servieren
Für den Mandelkrokant den restlichen Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze in ca. 3 Minuten karamellisieren lassen und die Mandelblättchen unterrühren. Krokant auf einen Teller geben und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Danach in Stückchen brechen. Tiramisu mit Kakaopulver und Mandelkrokant bestreut servieren.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
500 g Quark 40%
4 EL Rohrohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
100 g Dinkel-Butterkekse
2 Glas (Gläser) Quitte-Birne-Fruchtmark (720 g)
3 EL Mandelblättchen
1 TL Trinkkakaopulver
Empfohlene Utensilien
beschichtete Pfanne(n) Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 518 KCL
- 2170 KJ
- 21,16 G
- 11,08 G
- 59,16 G
- 43,77 G
- 8,49 G
- 18,08 G
- 0,15 G
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