Herzhafte Muffins (4)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Backzeit: 20 Min.
  • Schwierigkeit Aufwand
    Keine Angabe
  • Nährwerte Nährwerte
    264 kcal

Zutaten

12 Muffins
  • 250g Weizenmehl, Type 550
  • 3 TL Weinstein Backpulver
  • ½ TL Meersalz
  • 4 Eier
  • 3 EL Milch
  • 200g Crème fraîche
  • 50ml Olivenöl
  • 120g Origin
  • getrocknete Tomaten in Öl
  • 180g Feta
  • 1-2 TL Thymian

Zubereitung

Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Eier, Milch, Crème fraîche und Öl dazugeben und mit einem Mixer verrühren. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden. Beides mit dem Thymian unter den Teig mischen. Den Teig auf 12 Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen.

Bewertung & Kommentare (4)

  • 08.09.2012 18:08:12 | Anonymous

    super rezept, schnell gemacht und super lecker! ...weiterlesen

  • 11.07.2012 10:49:28 | Anonymous

    mega lecker und soooooo saftig ...weiterlesen

  • 17.06.2012 12:55:08 | Anonymous

    einfach total lecker! :) ...weiterlesen

  • 16.06.2012 15:36:00 | Anonymous

    auch mit Soja-Joghurt, glutenfreiem Mehl ein Genuss!!! ...weiterlesen

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