Bratsalat
Aufwand
10 Min.
Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Bratsalat
1.
Salat vorbereiten
2 Stück(e)
Romana-Salatherz(en)
(240 g)
Salatherzen waschen und abtrocknen. Längs halbieren und vom unteren Ende nur so viel abschneiden, dass der Strunk möglichst intakt bleibt und die äußeren Blätter nicht abfallen.
2.
Salat braten
1 EL
Ghee
(10 g)
1 EL Ghee in einer Pfanne erhitzen und die Salathälften bei mittlerer Hitze kurz anbraten – sie benötigen nicht lange! Der Salat kann anschließend mit dem persönlichen Lieblingsdressing (z. B. Honig-Senf) abgeschmeckt werden.
Unser Tipp:
Als knuspriges Extra empfehlen wir unser Blumenkohl-Sesam-Topping.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
2 Stück(e)
Romana-Salatherz(en)
(240 g)
1 EL
Ghee
(10 g)
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n)
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 31 kcal
- 128 kJ
- 2,55 g
- 1,65 g
- 0,78 g
- 0,78 g
- 0,96 g
- 0,73 g
- 0,01 g
-
pro 100 g
- 49 kcal
- 204 kJ
- 4,08 g
- 2,64 g
- 1,25 g
- 1,25 g
- 1,54 g
- 1,16 g
- 0,02 g
-
Gesamt
- 123 kcal
- 511 kJ
- 10,21 g
- 6,60 g
- 3,12 g
- 3,12 g
- 3,84 g
- 2,91 g
- 0,05 g
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