French Toast mit Salami und Thymian (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    ca. 30 min
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

für 2 Portionen
  • 15 Stängel Thymian
  • 100 g Alnatura Frischkäse Der Sahnige Natur
  • 8 Scheiben Alnatura Dinkelvollkorntoast
  • 30 g Alnatura Landsalami (24 Scheiben)
  • 2 Eier (M/L)
  • 100 ml Frische fettarme Milch 1,5 % Fett
  • 40 g Parmigiano Reggiano frisch gerieben
  • 75 g Alnatura Dinkelsemmelbrösel
  • 40 g Süßrahmbutter

Zubereitung

1. Den Thymian waschen, trocknen, die Blättchen vom Stiel lösen und fein hacken. Mit dem Frischkäse mischen.
 
2. Alle Toastscheiben mit der Thymian-Frischkäse-Masse bestreichen und die Salami auf 4 der Toastscheiben verteilen. Mit den übrigen Toastscheiben – bestrichene Seite nach unten ‒ bedecken.
 
3. Eier, Milch und Parmesan in einen tiefen Teller geben und verquirlen. Die Semmelbrösel in einen zweiten tiefen Teller geben. Das Toastsandwich von beiden Seiten in die Eiermasse tauchen und anschließend in den Semmelbröseln wälzen, auch an den Rändern.     

Tipp

Dazu passt ein leichter grüner Salat, zum Beispiel mit Rucola und gehobelten Apfelscheiben.

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