Alnatura
Gemüse-Pita mit Falafel und Mango-Curry-Dip

Rezept
Gemüse-Pita mit Falafel und Mango-Curry-Dip

vegetarischalkoholfreieinfach30 Min.

Nährwerte pro Portion

475kcal
76,87 gKH
8,04 gFett
17,41 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Pflücksalat
  • 50 g
    Salatgurke(n)
  • 2
    Tomate(n)
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 1 Prise(n)
    gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 kleine(n)
    rote Zwiebel(n)
  • 1 Teelöffel
    Currypulver
  • 1 Packung(en)
    Pitabrot(e)
  • 1 Packung(en)
    Falafel (Frischeprodukt)
  • 2 EL
    Crème fraîche
  • 0,25 Flasche(n)
    Fruchtsauce Mango

Empfohlene Utensilien:

Schüssel(n), Salatschleuder, Toaster

Zubereitung

  1. Dip zubereiten

    Crème Fraîche mit Mangosauce und Currypulver in einer Schüssel gründlich verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Gemüse vorbereiten

    Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten, Gurke und Salat waschen. Tomaten und Gurken in feine Scheiben schneiden, Salat trocken schleudern.

  3. Falafel und Pita fertigstellen

    Falafel nach Packungsanleitung zubereiten. Pitataschen leicht mit Wasser befeuchten und nach Packungsanleitung auftoasten.

  4. Pitataschen füllen und servieren

    Pitataschen innen mit dem Mango-Curry-Dip ausstreichen, mit Salat, Zwiebel, Tomaten, Gurken und Falafel befüllen und servieren.

  5. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie475 kcal191 kcal1.900 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.004 kJ805 kJ8.016 kJ
Fett8,04 g3,23 g32,17 g
gesättigte Fettsäuren2,17 g0,87 g8,68 g
Kohlenhydrate76,87 g30,88 g307,48 g
Zucker10,91 g4,38 g43,63 g
Ballaststoffe11,38 g4,57 g45,53 g
Eiweiß17,41 g6,99 g69,64 g
Gesamt Kochsalz2,14 g0,86 g8,55 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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