Rezept Feurig-würzige Marinade für Tofu und Co.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 200 gTofu natur
- 1Limette(n) (Saft)
- 4Frühlingszwiebel(n)
- 1 ELErdnussöl
- 3 ELReissirup
- 1 TeelöffelChiliflocken
- 4 ELTamari
Empfohlene Utensilien:
Schüssel(n)
Zubereitung
- 1
Marinade herstellen
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit den anderen Marinadezutaten in einer Schüssel verrühren.
- 2
Tofu einlegen
Tofu trocken tupfen, würfeln und in die Marinade geben. Darin wenden und mindestens 20 Min., am besten über Nacht, ziehen lassen.
- 3
Tofu braten
Tofu aus der Marinade nehmen, diese für ein Dressing aufbewahren. Tofu in einer Pfanne in 1 EL Öl bei voller Hitze 5 Min. anbraten, wenden, Hitze auf die Hälfte reduzieren und auf den anderen Seiten ebenfalls kross anbraten.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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