Rezept Einfache Linsenfrikadellen (Fritters)
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 150 gRote Linsen
- 1Ei(er)
- 3 ELBratöl
- 2 ELTomatenmark
- 5 ELDinkelmehl Type 630
Empfohlene Utensilien:
Pfanne(n)
Zubereitung
- 1
Linsen zubereiten
- 150 g Rote Linsen,
- 30 g Tomatenmark,
- 60 g Ei(er),
- 50 g Dinkelmehl Type 630
Rote Linsen nach Packungsanweisung zubereiten, verbliebenes Kochwasser abtropfen lassen. Anschließend mit Tomatenmark, Ei und Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel gut vermengen.
- 2
Taler formen und anbraten
- 30 g Bratöl
Mit 2 Esslöffeln aus der Masse ca. 10 Taler formen. 3 EL Bratöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Linsen-Fritters in das heiße Öl geben und platt drücken. Bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten für je 5 Min. goldbraun anbraten, zwischendurch mehrmals wenden.
- 3
Servieren
Die fertigen Fritters herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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