Mexikanischer Schichtsalat

Aufwand
10min Vorbereitung
0 min Zubereitung
Vegetarisch

Zubereitung von: Mexikanischer Schichtsalat

1.

Kidneybohnen, Mais schichten, Spinat und Zwiebeln vorbereiten

Kidneybohnen in ein Sieb abgießen und gründlich abspülen, dann in eine Schüssel füllen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen und über den Kidneybohnen verteilen. Spinat waschen und trocken schütteln. Schmand cremig rühren. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
2.

Salsa-Dip, Spinat, Schmand schichten

Salsa-Dip über den Mais geben, Spinat darüber verteilen, Schmand daraufstreichen, dann Käse und Zwiebel darüberstreuen.
3.

Mit Tortillachips servieren

Kurz vor dem Servieren die Tortillachips in den Salat stecken.

Zutaten

Für 4 Personen
360 g Kidneybohnen (Konserve)
340 g Mais (Konserve)
60 g Babyspinat
200 g Schmand
1 rote Zwiebel(n)
245 ml Salsa-Sauce
150 g Emmentaler
60 g Maischips
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)