Mexikanischer Schichtsalat
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Zubereitung von: Mexikanischer Schichtsalat
1.
Kidneybohnen, Mais schichten, Spinat und Zwiebeln vorbereiten
Kidneybohnen in ein Sieb abgießen und gründlich abspülen, dann in eine Schüssel füllen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen und über den Kidneybohnen verteilen. Spinat waschen und trocken schütteln. Schmand cremig rühren. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
2.
Salsa-Dip, Spinat, Schmand schichten
Salsa-Dip über den Mais geben, Spinat darüber verteilen, Schmand daraufstreichen, dann Käse und Zwiebel darüberstreuen.
3.
Mit Tortillachips servieren
Kurz vor dem Servieren die Tortillachips in den Salat stecken.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
360 g Kidneybohnen (Konserve)
340 g Mais (Konserve)
60 g Babyspinat
200 g Schmand
1 rote Zwiebel(n)
245 ml Salsa-Sauce
150 g Emmentaler
60 g Maischips
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 608 kcal
- 2541 kJ
- 31,14 g
- 17,29 g
- 51,65 g
- 21,78 g
- 10,48 g
- 23,20 g
- 2,99 g
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