Knoblauchsauce
Aufwand 15 Min. Vorbereitung
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Zubereitung von: Knoblauchsauce
1.
Sauce vorbereiten
Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder sehr fein hacken. Saure Gurken in sehr kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
2.
Sauce anrühren
Naturjoghurt mit Salatmayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren. Knoblauch, Gurkenwürfel und Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestersauce würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
1 Zehe(n) Knoblauch (2 g)
2 kleine(n) Gewürzgurken (60 g)
0,50 Bund Schnittlauch (15 g)
150 g Joghurt 3,8 %
3 EL Mayonnaise (36 g)
1 Prise(n) Salz (0,05 g)
1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,05 g)
1 Spritzer Tabasco (0,30 ml)
1 Spritzer Worcestersauce (5 ml)
Empfohlene Utensilien
Knoblauchpresse Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 99 kcal
- 409 kJ
- 8,52 g
- 1,72 g
- 2,98 g
- 2,71 g
- 0,42 g
- 2,10 g
- 0,57 g
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