Garnelen in Knoblauch-Öl
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
8 Std.
0 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Garnelen in Knoblauch-Öl
1.
Zutaten vorbereiten
Garnelen über Nacht in einem Sieb im Kühlschrank auftauen lassen. Knoblauch schälen und mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben hobeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.
2.
Garnelen in Knoblauchöl braten
Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne auf höchster Stufe erhitzen. Knoblauch zugeben und unter Rühren leicht goldbraun anrösten, dann die Garnelen zugeben und bei gelegentlichem Schwenken für ca. 4 Min. darin garen. Mit Salz und Chiliflocken abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Unser Tipp:
Dazu passt geröstetes Weißbrot.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
700 g Garnelen (tiefgekühlt)
7 Zehe(n)
Knoblauch
(14 g)
1 Bund
Petersilie
(60 g)
250 ml Olivenöl
0,50 Teelöffel
Salz
(2,50 g)
1 Teelöffel
Chiliflocken
(3 g)
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n)
Sieb
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 680 kcal
- 2818 kJ
- 60,16 g
- 7,49 g
- 0,54 g
- 0,43 g
- 1,81 g
- 33,46 g
- 1,29 g
-
pro 100 g
- 270 kcal
- 1116 kJ
- 23,84 g
- 2,97 g
- 0,21 g
- 0,17 g
- 0,72 g
- 13,26 g
- 0,51 g
-
Gesamt
- 2721 kcal
- 11270 kJ
- 240,63 g
- 29,96 g
- 2,17 g
- 1,70 g
- 7,26 g
- 133,86 g
- 5,14 g
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