Brot-Röschen mit Schinken und Käse
Aufwand
1 Std.
15 Min. Vorbereitung
15 Min. Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Brot-Röschen mit Schinken und Käse
1.
Teig zubereiten
1 Päckchen
Trockenhefe
(7 g)
500 g Weizenmehl Type 405
Mehl, Hefe und 1 TL Salz in einer Schüssel mischen. 30 g Butter und 280 ml lauwarmes Wasser dazugeben. Alles mit den Knethaken des Rührgeräts in 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 45 Min. ruhen lassen.
Unser Tipp:
Die Röschen können ganz nach Belieben gefüllt werden, zum Beispiel auch mit Tomate-Mozzarella, Salami-Käse oder gegrilltem Gemüse und Pesto.
Zutaten
Für 16 Stücke
500 g Weizenmehl Type 405
1 EL
Weizenmehl Type 405
(10 g)
1 Päckchen
Trockenhefe
(7 g)
100 g Butter
1 Teelöffel
Butter
(5 g)
2 Zehe(n)
Knoblauch
(4 g)
200 g Hinterschinken gekocht
200 g Cheddar
2 Teelöffel
Salz
(10 g)
280 ml Wasser
1 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
(5 g)
Empfohlene Utensilien
Tarteform 26 cm
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 233 kcal
- 976 kJ
- 10,66 g
- 6,26 g
- 23,17 g
- 0,32 g
- 1,90 g
- 10,02 g
- 0,80 g
-
pro 100 g
- 283 kcal
- 1183 kJ
- 12,92 g
- 7,59 g
- 28,09 g
- 0,39 g
- 2,31 g
- 12,14 g
- 0,97 g
-
Gesamt
- 3730 kcal
- 15621 kJ
- 170,61 g
- 100,18 g
- 370,78 g
- 5,15 g
- 30,45 g
- 160,31 g
- 12,84 g
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