Apfelkompott mit Dinkelwaffeln
Aufwand
10 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Apfelkompott mit Dinkelwaffeln
1.
Äpfel vorbereiten
800 g Apfel/ Äpfel
Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in mundgerechte Würfel schneiden.
2.
Kompott zubereiten, Zimtzucker mischen
2 TL
gemahlener Zimt
(10 g)
100 ml Wasser
0,50 Stück(e)
Zitrone(n) (Saft und Abrieb)
(75 g)
4 EL
Zucker
(60 g)
Apfelstücke mit 100 ml Wasser und 1 Spritzer Zitronensaft in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze 15–20 Min. kochen, bis die Äpfel zerfallen. Dabei gelegentlich umrühren. Inzwischen Zimt und 4 EL Zucker in einer kleinen Schale mischen.
3.
Waffeln erhitzen und servieren
Waffeln in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze je 1 Min. toasten. Halbieren, auf 4 Tellern verteilen, Kompott und je 1 TL Zimtzucker daraufgeben und servieren.
Unser Tipp:
Für einen ausgewogenen Geschmack säuerliche und süße Apfelsorten mischen.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
800 g Apfel/ Äpfel
0,50 Stück(e)
Zitrone(n) (Saft und Abrieb)
(75 g)
2 Teelöffel
gemahlener Zimt
(10 g)
4 EL
Zucker
(60 g)
100 ml Wasser
Empfohlene Utensilien
Topf / Töpfe
Meine Bewertung für Bratöl
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Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 182 kcal
- 770 kJ
- 1,04 g
- 0,41 g
- 38,89 g
- 36,22 g
- 5,54 g
- 0,95 g
- 0,01 g
-
pro 100 g
- 73 kcal
- 309 kJ
- 0,42 g
- 0,17 g
- 15,62 g
- 14,55 g
- 2,22 g
- 0,38 g
- 0 g
-
Gesamt
- 728 kcal
- 3081 kJ
- 4,15 g
- 1,66 g
- 155,54 g
- 144,87 g
- 22,15 g
- 3,78 g
- 0,04 g
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