Lauchsalat (4)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    ca. 311 kcal pro Portion

Zutaten

4 Portionen
  • 500 g Lauch
  • 2 Äpfel
  • 1 EL Butter
  • 30 g Pinienkerne
  • 50 g getrocknete Aprikosen
  • 50 g getrocknete Datteln
  • 2 EL Balsamico
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Honig 
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Lauch halbieren, in 4 cm breite, schräge Blättchen schneiden. Danach waschen und etwas abtropfen lassen. Äpfel ­achteln, Kerngehäuse entfernen und auch in Blättchen ­schneiden. Beides mit 1 EL Butter in einer Pfanne 5 min braten. In eine Schüssel geben. Pinienkerne in der Pfanne hellbraun rösten. Aprikosen und Datteln würfeln. Alles in die Schüssel geben. Für das Dressing Balsamico, Olivenöl, Sojasoße und Honig in ein Schraubglas füllen und kräftig schütteln. Über den Salat geben und vermischen. Petersilie fein hacken und über den Salat streuen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Dazu passt frisches Baguette.

Bewertung & Kommentare (4)

  • 01.05.2012 19:48:23 | Anonymous

    Sehr feines und leichtes Gericht. Ideal zum Mitnehmen ins Büro. ...weiterlesen

  • 22.03.2012 18:34:39 | Anonymous

    Super lecker, schnell gemacht und nicht so schwer! ...weiterlesen

  • 21.03.2012 17:54:22 | Anonymous

    Super lecker!! ...weiterlesen

  • 06.03.2012 22:03:58 | Anonymous

Eigene Bewertung abgeben

Hinweis: Erscheint unter Ihrem Kommentar
Ihre E-Mail-Adresse erscheint nicht bei der Bewertung, sondern wird lediglich für Rückfragen seitens Alnatura benötigt.

 
Mit dem Absenden der Bewertung stimmen Sie den Teilnahmebedingungen zu.

Nutzungsbedingungen

Wenn Sie Ihre Bewertung mit einem Kommentar über das Bewertungsformular an Alnatura absenden, gewähren Sie Alnatura ein nicht-ausschließliches, zeitlich unbefristetes, kostenfreies Nutzungsrecht zur Veröffentlichung Ihres Kommentars.

Mit diesem Nutzungsrecht gestatten Sie Alnatura, Ihren Kommentar im Zusammenhang mit dem bewerteten Produkt durch Verbreitung, Sendung und öffentliche Zugänglichmachung zu veröffentlichen. Alnatura ist damit berechtigt, Ihren Kommentar auf Internetseiten und in Sozialen Medien wiederzugeben, die Alnatura im Rahmen ihrer Öffentlichkeitsarbeit nutzt. Dies schließt das Recht ein, Ihren Kommentar an den Betreiber bzw. Hersteller des betreffenden Mediums weiterzugeben. Außerdem ist Alnatura befugt, Ihren Kommentar für den Zweck der Veröffentlichung zu vervielfältigen und, soweit dies aus Rechtsgründen erforderlich ist, durch Kürzungen zu bearbeiten. Alnatura behält sich eine redaktionelle Prüfung und Bearbeitung der Bewertungen vor. Nicht veröffentlicht werden: Kommentare mit Telefonnummern, (E-Mail-/WWW-)Adressen oder werbliche Inhalte sowie beleidigende Kommentare oder Diskussionen. Eine weitergehende Nutzung findet ohne Ihre vorherige Zustimmung nicht statt.

Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.

Nutzen Sie bei Fragen an Alnatura oder allgemeinen, nicht produktbezogenen Kommentaren sowie bei Reklamationen bitte unser Kontaktformular und nicht die Bewertungsfunktion.