Frischkäse-Pops mit Feta und Oliven
Aufwand
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Frischkäse-Pops mit Feta und Oliven
1.
Walnüsse rösten
Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. unter gelegentlichem Wenden goldbraun rösten. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
2.
Frischkäsemasse vorbereiten
Feta und Frischkäse abtropfen lassen und in einer Schüssel mithilfe einer Gabel vermengen. Die getrockneten Tomaten und Oliven abtropfen lassen und fein hacken. Die Brotscheibe zwischen den Finger fein zerbröseln und die gerösteten Walnüsse fein hacken.
3.
Frischkäsemasse fertigstellen
Tomaten, Oliven und Brotbrösel unter die Käsemasse heben und gründlich vermengen. Mit Pfeffer abschmecken. Die Walnüsse in einen tiefen Teller geben.
4.
Frischkäsepops zubereiten und servieren
Aus der Käsemasse mit leicht angefeuchteten Händen ca. 17 Kugeln rollen. Die Käsekugeln durch die gehackten Walnüsse rollen und damit ummanteln. Kurz vor dem Servieren die Kugeln auf eine Salzstange spießen.
Zutaten
Für 17 Stück
-
+
100 g Walnusskerne
200 g Feta
200 g Frischkäse Natur
10 g getrocknete Tomate(n)
50 g Kalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein
1 Scheibe(n)
Roggenvollkornbrot
(45 g)
5 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,25 g)
17
Salzstangen
(17 g)
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n)
Schüssel(n)
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 131 kcal
- 545 kJ
- 11,19 g
- 4,37 g
- 2,67 g
- 0,60 g
- 0,64 g
- 4,65 g
- 0,44 g
-
pro 100 g
- 358 kcal
- 1488 kJ
- 30,57 g
- 11,93 g
- 7,30 g
- 1,63 g
- 1,74 g
- 12,71 g
- 1,19 g
-
Gesamt
- 2230 kcal
- 9259 kJ
- 190,22 g
- 74,22 g
- 45,45 g
- 10,13 g
- 10,83 g
- 79,11 g
- 7,40 g
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