Buntes Omelett-Brot (1)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    517 kcal

Zutaten

1 Person
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Eier
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • Meersalz, Pfeffer
  • 2 Scheiben Sonnenblumenkerne-Brot
  • 2 EL Brotaufstrich Paprika-Nuss

Zubereitung

Entkernte Paprika in feine Streifen schneiden und in Ölivenöl andünsten. Eier mit 1 EL Schnittlauch, Meersalz und Pfeffer verquirlen, in die Pfanne gießen, stocken lassen. Nach 2 Minuten umdrehen, fertig backen. Abkühlen lassen. Brotscheiben mit Aufstrich bestreichen. Omelett vierteln, zwischen die Brotscheiden schichten. Mit Schnittlauch garnieren und das Brot diagonal halbieren.

Bewertung & Kommentare (1)

  • 31.01.2011 11:09:16 | Grüne Cola

    Dieses Brot ist schnell zubereitet und wirklich sehr lecker. ...weiterlesen

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