saisonkalender Wann ist Rettichzeit?
Der Gartenrettich kommt in weißer, roter oder schwarzer Farbe daher und kann lang und dick oder kugelig rund sein. Am bekanntesten ist Rettich als Rohkost: in Bayern begleitet er z.B. gerne als fein gehobelter „Radi“ deftige Brotzeiten. Auch gegart oder essigsauer eingelegt überzeugen die Rettichsorten.