Rezept Schnelles Hühnerfrikassee mit Reis
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 250 gHähnchenbrustfilet(s)
- 125 gJasminreis
- 300 gButtergemüse (tiefgekühlt)
- 250 mlWasser
- 400 mlHühnerbouillon (zubereitet)
- 100 mlSchlagsahne
- 1 Prise(n)Salz
- 3 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ELSüßrahmbutter
- 1 ELWeizenmehl Type 405
Empfohlene Utensilien:
Topf / Töpfe
Zubereitung
- 1
Reis kochen
- 125 g Jasminreis,
- 250 ml Wasser
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- 2
Hähnchen vorbereiten
- 250 g Hähnchenbrustfilet(s)
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in 1 cm große Stücke schneiden.
- 3
Hühnerfrikassee kochen
- 10 g Süßrahmbutter,
- 10 g Weizenmehl Type 405,
- 400 ml Hühnerbouillon (zubereitet),
- 100 ml Schlagsahne,
- 300 g Buttergemüse (tiefgekühlt),
- 0,05 g Salz,
- 0,15 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Butter in einem Topf schmelzen, dann Mehl mit dem Schneebesen gründlich unterrühren. Hühnerbrühe oder -fond und Sahne einrühren und einmal aufkochen. Die Fleischstücke dazugeben und 10 Min. ziehen lassen. Anschließend das Buttergemüse zugeben, einmal aufkochen und 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist alkoholfrei. Was bedeutet das?
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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