Rezept Orientalische Minzsauce
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 300 gJoghurt 3,8 %
- 1Limette(n)
- 1 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 BundMinze
- 1 ELAgavendicksaft
- 1 TeelöffelKreuzkümmel (Cumin)
- 1 Prise(n)grobes Meersalz
Empfohlene Utensilien:
Pürierstab / Stabmixer, Rührbecher
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- 30 g Minze,
- 150 g Limette(n)
Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Limette auspressen.
- 2
Dip zubereiten
- 300 g Joghurt 3,8 %,
- 20 ml Agavendicksaft,
- 5 g Kreuzkümmel (Cumin),
- 0,05 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Minze, Limettensaft, Joghurt, Agavendicksaft und Kreuzkümmel in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Direkt servieren oder im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
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