Rezept Dip von gegrillter Avocado
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 1Zwiebel(n)
- 1Limette(n) (Saft)
- 1Avocado(s)
- 0,25 TeelöffelSalz
- 2 Messerspitze(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 ELChili-Olivenöl
- 4 Stiel(e)glatte Petersilie
- 2 ELJoghurt 3,8 %
Empfohlene Utensilien:
Schüssel(n), Grill
Zubereitung
- 1
Avocado und Zwiebel grillen
Avocado halbieren und den Kern entfernen. Zwiebel schälen und vierteln. Beides mit der Schnittfläche nach unten für ca. 5 Min. auf den Grill legen.
- 2
Dip zubereiten
Avocadofruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in eine Schüssel geben. Mit Limettensaft und Chiliöl beträufeln und mit einer Gabel zerdrücken. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen, dann wie die gegrillte Zwiebel fein schneiden und zusammen mit Joghurt, Salz und Pfeffer unter das Avocadomus rühren. In ein Schälchen geben und servieren.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
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