Suppen-Topping: Räuchertofu-Würfel
Aufwand
0 Min.
Vorbereitung
12 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Suppen-Topping: Räuchertofu-Würfel
1.
Tofu würfeln und anbraten
Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Öl erst bei hoher Hitze 2–3 Min. scharf anbraten, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 7–8 Min. weiterbraten, bis der Tofu goldbraun ist. Vor dem Servieren über die Suppe streuen.
Unser Tipp:
Der Tofu wird noch krosser, wenn man ihn vorher gut ausdrückt, damit Flüssigkeit entweicht.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
100 g Räuchertofu
4 EL
Bratöl
(40 ml)
Empfohlene Utensilien
beschichtete Pfanne(n)
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 260 kcal
- 1075 kJ
- 24,30 g
- 2,53 g
- 1,15 g
- 0,35 g
- 0,40 g
- 9 g
- 0,70 g
-
pro 100 g
- 371 kcal
- 1536 kJ
- 34,71 g
- 3,62 g
- 1,64 g
- 0,50 g
- 0,57 g
- 12,86 g
- 1 g
-
Gesamt
- 520 kcal
- 2150 kJ
- 48,60 g
- 5,06 g
- 2,30 g
- 0,70 g
- 0,80 g
- 18 g
- 1,40 g
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