Rezept Puten-Curry-Spieße mit Sommergemüse
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 150 gSteinchampignons
- 400 gPutenbrustfilet(s)
- 180 gTomatenketchup
- 1rote Zwiebel(n)
- 1Gelbe Paprika
- 2 TeelöffelCurrypulver
- 4 ELSojasauce
- 2 TeelöffelHonig
- 2 ELSesamöl
- 1 große(n)Zucchini
- 2 ELdunkler Balsamicoessig
Empfohlene Utensilien:
Schaschlikspieße, Backpinsel, Grill
Zubereitung
- 1
Marinade zubereiten
Ketchup, Sojasauce, Honig, Balsamico und Sesamöl mit Currypulver in eine Schüssel geben und zu einer Marinade verrühren.
- 2
Zutaten vorbereiten
Putenbrust, Paprika und Zucchini waschen. Paprika und Zucchini putzen und alles in Würfel schneiden. Champignons putzen und halbieren. Zwiebel schälen und achteln.
- 3
Spieße marinieren lassen
Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken, mit der Marinade bepinseln und abgedeckt mindestens 1 Std. ziehen lassen.
- 4
Spieße grillen
Einen Grill auf indirekte Hitze vorbereiten und die Spieße bei mittlerer Hitze 2-3 Min. pro Seite rundum knusprig grillen.
- 5
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist alkoholfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- laktosefrei
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